204836 ![Baka med bönor : [matbröd, pizza, pajer, kakor] / Lina Wallentinson ; foto: Lennart Weibull](/o/arena-portlet/portletResources?resource=resourceCover&portalSiteId=73061311&recordId=204836&agencyName=ASE100128&width=0&height=0)
Baka med bönor : [matbröd, pizza, pajer, kakor] / Lina Wallentinson ; foto: Lennart Weibull
Utgivningsår: 2018
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Bonnier fakta
ISBN: 978-91-7424-822-7 91-7424-822-7
Innehållsbeskrivning
Att baka med bönor är ett enkelt och smart sätt att få in mer av de nyttiga baljväxterna i din kost. Bönor, ärter och linser sänker blodsockret och ger bättre GI-värde. Lite bönor i degen ger också saftighet och struktur och det går att minska och i vissa fall helt utesluta gluten i brödet. Boken innehåller recept på alltifrån knäckebröd och matbröd till paj, pizza, salta kex, söta mjuka kakor och småkakor.
Här finns titeln:
Intressant koncept boken har inspirerat mig till att lägga till bönor, linser och quinoa i mina befintliga surdegsbröd.
2019-10-23