239532
Jord : en kockaspirants och familjefars äventyr i Lyon, på spaning efter hemligheten bakom den franska kokkonsten / Bill Buford ; översättning: Mats Hörmark.
Jord : en kockaspirants och familjefars äventyr i Lyon, på spaning efter hemligheten bakom den franska kokkonsten / Bill Buford ; översättning: Mats Hörmark.
Av: Buford, Bill
Utgivningsår: [2021].
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Albert Bonniers förlag
ISBN: 978-91-0-018602-9
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 2
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Bill Bufords strävan att förstå det franska köket tar honom till världens gastronomiska huvudstad, Lyon. Han studerar vid L'Institut Bocuse, lagar mat på Michelinrestaurangen La M$SSSS+ere Brazier, uthärdar oändliga timmar i köket och blir besatt av att bevisa att han är värd de gastronomiska hemligheterna han får ta del av och att fransk matlagning faktiskt härrör från (mon dieu!) den italienska. Med sin speciella humor, äventyrskänsla och mästerliga förmåga att fördjupa sig själv och sina läsare i omgivningen har Bill Buford skrivit en bok som säkert kommer att bli alla matälskares favorit.
Bill Bufords strävan att förstå det franska köket tar honom till världens gastronomiska huvudstad, Lyon. Han studerar vid L'Institut Bocuse, lagar mat på Michelinrestaurangen La Mère Brazier, uthärdar oändliga timmar i köket och blir besatt av att bevisa att han är värd de gastronomiska hemligheterna han får ta del av och att fransk matlagning faktiskt härrör från (mon dieu!) den italienska. Med sin speciella humor, äventyrskänsla och mästerliga förmåga att fördjupa sig själv och sina läsare i omgivningen har Bill Buford skrivit en bok som säkert kommer att bli alla matälskares favorit.

Här finns titeln:

Loading...

Mer om författaren

Hittade ingen författarinformation.

Andra titlar av samma författare

Andra boktips

159120
Av: Boudet, Sébastien
59295
Av: Boudet, Sébastien
27633
Av: Falkehed, Magnus
247474
Av: Öhrn, Maria
22337
Av: Lundgren, Gunilla
165182
Av: Walldén, Jennie
159367
Av: Montanari, Natalie
197202
Av: Lindgren, Peter
17581
Av: Oliver, Jamie
13086
96104
Av: Hofberg, Caroline
99587
Av: Sarenström, Hannu
137996
Av: Triberg, Annica
29081
Av: Klötzke, Gert
37617
Av: Roberto, Paolo
39137
Av: Wretman, Tore
31918
Av: Penco, Giovanni
26272
Av: Hagström, Bo
17861
Av: Tengby, Tomas

Språk